「哩賀，我欲去空軍電台（註一）。」這是我跟奶奶搬來台中，爸爸教會我們倆「台中實用台語」的第一句話。6歲以前我都跟著奶奶在埔里鄉下生活，我們都不識字也只會講台語，周遭大約十戶人家跟一間小雜貨店就是我們的全世界。而突然來到台中這樣人口、建築密集的大城市，當然要先知道自己住哪才不至於迷了路。

註一：當時的空軍電台就是現在昌平路與崇德二路口，金谷市場現址。空軍電台於民國85年走入歷史併編為現在的漢聲廣播電台。

來到台中就像從剛已知用火穿越回現代。

第一次看電影在親親戲院，第一次游泳、打高爾夫在楊老師，第一次被拎進的百貨公司是中友，連買菜都從小小雜貨店擴張成整條金谷市場。而直至我18歲離開台中念大學時，也是在中國醫跟我最愛的奶奶告別。北區、北屯區就是我年少生活的唯一軸線，而這樣的生活已足夠豐富，那宏觀的「城市」的概念也還離我遠著。

多年流轉於不同城市唸書、工作、生活後，我逐漸學會閱讀每座城市因為不同的地貌、歷史與文化養分而長出的血肉，也不免常常把台中拿出與之對照。通常是好壞參半，但家鄉永遠還是最好。

二十年後的現在，我擁有了自己的家庭、生活空間、自主權，也決定回到台中創業。經營了一個以台灣飲食為基礎延伸的餐飲創作空間「灣guán」。取材台灣不同時期的歷史或飲食文化入菜，也不時把在地的台中元素加入每季菜單。透過食物，結合口述與書籍傳遞當時的背景與影響。有少數消費者願意駐足並回饋自身體驗，但多數消費者更希望的是能拍一張夠吸睛的餐點照片，進而能於社群標註自己的品味與與眾不同。